中藥材牡丹的栽培技術

      牡丹還被大家叫做百花王、鹿韭、木芍藥、富貴花、谷雨花等，屬于真核域植物界，被子植物門，雙子葉植物綱，虎耳草目，芍藥科，芍藥屬，牡丹種。

眾所周知，牡丹是我國的名花，也是我國的國花。正因為它們在遭遇逆境時，舍命不舍花的氣節，才使得牡丹花成了我國的國花。所以它們對環境的適應能力也是非常強的。

牡丹的絕大多數品種都具備了觀賞和藥用兩方面的價值,但是根據不同的品種特性,在觀賞和藥用方面各自都有側重點,所以大家又把牡丹分為觀賞牡丹和中藥材牡丹兩大類。今天我

們就專門為大家介紹一下中藥材牡丹。

      中草藥牡丹大約有1000多個品種，適合栽培的品種有300多個，像鳳丹、趙粉、二喬、墨魁、紫斑牡丹等等，每當花開季節，層層花瓣重疊而生，高貴典雅，花香襲人。它們

的植株也只有在開花時節，才能通過花色辨別出不同的品種，在種植技術方面也都是沒什么區別的，所以我們在介紹栽培技術時就統一歸類了。目前，栽培最多的品種為紫斑牡

丹，因為它的抗寒能力特別強，能耐零下40攝氏度的低溫，適合栽培的地域也非常廣，而且根部非常發達，肉質厚，產量也特別高，所以，我們就以紫斑牡丹為例來講述一下具體

的栽培技術，下面先來看一下植物學特性。

      植物學特性

      外部形態

      紫斑牡丹為落葉灌木，高度大約為50－100厘米；葉片為復葉，三片長，兩片短，所以被大家稱為二回三出式的葉片。花期在每年的5月份，開花時間只有十幾天，花朵大而鮮

艷，單獨生長在枝條的頂端，紫斑牡丹的花瓣基部長有深紫色斑塊；花脫落后開始結果，蓇葖果8月下旬或9月上旬開裂、種子成熟。種子生長在果莢內，呈倒圓錐形，黑色，有光

澤。根部粗壯，根須也非常多，而且隨著株齡的增長，根部會越來越發達，藥用價值也會更高。

生長習性及分布

       牡丹喜歡溫暖濕潤、陽光充足的環境，害怕炎熱，它們抗寒和抗旱的能力都特別強，年降水量較大的地區不適合栽培牡丹，因為它們怕澇，這也是南方很少種植牡丹園的原

因。

       目前，紫斑牡丹的分布已經遍布全國各地,主要產區是我國的甘肅、河南、寧夏、四川等地。

       了解了紫斑牡丹的生長習性后，我們再來看一下育苗技術。

育苗技術

       目前,紫斑牡丹通常采用的育苗技術有兩種，一種是播種育苗，另一種就是嫁接育苗。

育苗季節

      一般情況下，播種育苗的季節在每年開春時，大概3月份，具體時間要根據各地的實際情況自行決定，最好選擇土地完全解凍的時候。嫁接育苗的時間最好安排在每年的秋

季，大約為8月初到9月初這段時間，這段時間做嫁接的工作，比較有利于苗木生根發芽，可以將成活率提高到95%以上。下面我們就分別為大家介紹一下這兩種育苗技術的具體操

作方法，先來看一下播種育苗。

播種育苗

       選種一般情況下，選種或購買種子都是在采收季節，也就是每年的9月下旬或10月份種子就可以成熟了，當果莢(jia)完全張開的時候，一粒粒圓滑飽滿的種子就會凸顯在外面

了，通常，一個飽滿的果莢可以掛十幾粒種子,而這個時候也比較利于種子的采收，我們將種子直接采摘下來就可以了。獲得種子后，我們還要對種子進行選擇處理。首先要進行挑

選，這也正好應了一句諺語“秧好七分禾”，選擇優良的種子是我們種植好牡丹的關鍵，通常，我們要挑選發育充實、顆粒大而飽滿、無病蟲害的果實作為留種。對于挑選種子也有

一個非常好的方法，將所有的種子放在水中，浸泡24小時左右，然后會出現這樣的情景，一部分種子漂浮在水面上，另一部分則沉在水底，將漂浮在水面上的種子撈出，這部分種

子屬于干癟的，不利于發芽，而沉在水底的就是我們要栽種的優良種子，將它們撈出后，就可以進行沙藏了，沙藏是幫助它們度過寒冷的冬季，度過休眠期。

沙藏方法

       首先，我們要選擇塑料筐，在里面裝入一層大約10厘米厚的沙子，然后將種子撒在上面，數量大約為每平方米500克，撒完后，還要蓋一層厚度大約為10厘米的沙子，然后在

表面上均勻的噴灑一次水，以保持沙子的濕潤，為種子保溫保濕，然后再覆蓋一層草席就可以了。草席的作用是減少水分蒸發，幫助種子順利的度過休眠期。沙藏的具體地點沒有

嚴格規定，室內室外都可以。這樣，到來年開春時就可以直接用來播種了。

選地整地

      我們要選擇陽光充足、疏松肥沃、排水良好、地下水位較低的沙質土壤來種植牡丹，需要提醒大家注意的是，黏土、鹽堿地以及低洼地都不適合中藥材牡丹的種植。土地選好

以后，首先要施有機肥，肥量控制在每畝1000千克左右，將有機肥均勻的撒在種植地就可以了，接下來，要將土地進行深耕，厚度控制在25～30厘米，對于土層深厚的栽培地可

以深耕60厘米左右。土地耕好后，就可以開溝播種了。

開溝播種

       開溝時，溝的深度控制在3—5厘米，寬度大約為20-30厘米，溝與溝之間的距離應控制在20—30厘米，挖好溝以后，就可以播種了，將沙藏的種子直接撒到挖好的溝里就可以

了，播種的數量控制在每平方米0.5千克，注意，這個重量是種子和沙子混合后的整體重量，播種完成以后還要進行覆土，覆土厚度大約為1-2厘米，覆土完成后，要覆蓋一層薄

膜，這樣可以起到保溫的作用，還能促進種子的萌芽。這些工作都完成以后，讓它們自然的生根發芽就可以了，我們不需要做任何的管理。

       在這里要告訴大家，牡丹苗出土的時間特別長，需要兩年的時間才會露出地面，所以牡丹種苗一出生就是兩年苗了，（做圖）第一年，它們主要是扎根，向地下生長，到了播

種后的第二年，才開始向地上生長，從萌芽到長出地面大約需要一年的時間。

等到苗木完全出土后，才可以將薄膜揭掉，進入苗期的管理階段。

接下來，我們再來看一下嫁接育苗的具體操作方法。 嫁接育苗

砧木及接穗的準備

       我們都知道，嫁接需要準備的是砧木和接穗，中藥材牡丹選用的砧木苗通常是黑棗或芍藥根，關于砧木苗我們可以從育苗基地購買，買回后，要將根部掰成段，每一段的長度

大約為15厘米左右，砧木準備好后，再來看一下接穗的選擇。

      接穗直接從5年生或多年生牡丹上剪取，最好不要選擇當年生長的新枝條，因為它們不利于嫁接的成活，除此之外，無論是主枝還是側枝都可以用來做接穗，只要保證枝條健

壯、沒有病蟲害就可以了。枝條選好后，將葉片全部剪掉，然后將枝條剪成段，每一段帶一個側芽，有頂芽的那一段最好也要留取一個側芽，每一段接穗不要太長，控制在5—8厘

米左右就可以了，這些工作都完成以后就可以進行具體的嫁接工作了。


嫁接方法

      紫斑牡丹的嫁接跟許多植物不一樣，這個工作可以在屋子里或者任何舒適的地方來完成。嫁接時要分別將砧木和接穗的底端削成一個斜截面，斜截面呈60度左右就可以，然后

將砧木和接穗對接在一起，再用繩子將對接處包扎結實。需要注意的是，盡量將側芽露出，不要用繩子捆住，否則會影響到它們發芽。嫁接完成后，我們還要進行沙藏，讓它們在

沙子中發芽成活。

沙藏

       首先要在地面鋪設一層沙樁，沙樁的高度為30厘米左右，然后將嫁接好的苗擺放在沙面上，間距大約為5厘米左右，放苗時要注意，上下各留出3厘米的空隙，這樣不僅有利于

保暖，還能提高嫁接苗的成活率。嫁接苗放好后，蓋一層沙子，將嫁接苗覆蓋住，然后用同樣的方法放第二排，第三排，嫁接苗完全用沙子覆蓋完成后，還要在上面覆蓋一層草

席，這樣可以起到保溫保濕的作用，接下來還要噴一次水，水量不要太大，能在草席上掛一層稀疏的水珠是最好的效果，噴水工作每天都要進行，以保持沙床的濕度。這樣大約30

天以后，嫁接苗就可以成活了。

取苗

      取苗時將草席揭掉，輕輕的將沙子撥開，然后將嫁接苗取出就可以了。嫁接成活的苗，在拆掉原來的捆綁線后，已經完全粘合在一起，而且原來的側芽處會長出一個新的綠芽

或嫩白芽，對于嫁接未成活的苗要挑選出進行統一清理。在實際生產中，這種沙藏法的嫁接成活率可以達到95%以上。嫁接苗取出后，就可以種植到栽培地了。

關于土壤的選擇跟播種育苗是一樣的，在這里就不再重復講述了。

開溝

      首先我們要在地里挖種植溝，溝的深度大約為25—30厘米，寬度為15-20厘米，溝與溝之間的距離控制在25—30厘米，挖好溝以后，向溝內噴灑一次消毒液，我們可以選用百

菌清1000—1500倍稀液進行噴灑，將溝均勻的噴灑一遍就可以了，消毒工作完成以后，就可以栽種嫁接苗了。

栽種方法

       將嫁接苗直接擺放在溝內，盡量讓嫩芽朝向土壤的背面（做圖），株距控制在30厘米左右，擺放好以后要進行兩次覆土，第一次覆土時，不能覆蓋住芽頭，要將嫩芽露出地

面，然后用腳踩實，接下來要進行第二次覆土，又稱為“回填土”，這次要將嫁接苗完全覆蓋住，覆土完成以后，還要用鐵鍬輕拍，把土壤整理平整，讓它們保持“外部結實內部疏

松”的狀態，這樣有利于嫁接苗的生長發育。接下來，我們還要覆蓋一層薄膜，一般情況下，兩行蓋一層薄膜，將薄膜用土壓住，防止被風刮走。這些工作都完成以后，讓他們自

然生長就可以了。大約50天以后，它們就可以扎根成活了，這時，我們就可以將薄膜拆掉，讓它們適應大自然的環境。剛剛拆掉薄膜的小苗，不用進行管理，讓它們自然生長就可

以，嫁接苗成活的時間是冬季，正好適合它們扎根成活的環境需求，到了來年的3月份，它們會迅速的生長，接下來，我們就要進行正常的管理工作了。


嫁接當年苗的管理

3月、4月、5月的管理

這幾個月的主要工作就是除草和病蟲害防治。 除草

除草的工作要經常進行，每當有雜草出現就要及時的清理掉，這樣還可以很好的預防病蟲害。

病蟲害防治

       紫斑牡丹在苗期容易產生葉枯病，炭疽病，葉枯病的表現癥狀如下，在發病初期葉片上出現黃色的小斑點，斑點會越來越大，最后導致葉片枯萎，嚴重的會導致植株死亡。而

炭疽病發生時，葉片上會出現黑褐色的小斑點，隨著病菌的擴散，會導致葉片腐爛。

       一般情況下，只有在發現癥狀時才會采取藥物治療，可以選用60%的百菌清乳劑，調配成700倍的稀液后，均勻的噴灑在患病植株上面就可以了。每隔3天噴灑一次，連續兩次

即可。

6月、7月、8月的管理

這三個月是人工管理的關鍵時期，主要的工作如下：

澆水

      作為藥用的牡丹，尤其用根部作為藥材的植株，澆水的次數不宜過多，以便于保住根部的藥性，通常，每年要澆兩次水，一次可以安排在6月中下旬，另一次安排在8月中下

旬，最好選用地面漫灌的方式，每次澆水都要澆透。

追肥

       嫁接苗需要通過追肥來促進根系的生長發育，主要的追肥方法有下面兩種，一種是追施復合肥，通常是結合澆水一起進行的，在地面漫灌以前，先將復合肥撒在植株根部大約

15厘米左右的位置，每株追肥的數量大約為15克，撒完肥后，進行一次地面漫灌，這樣有利于肥料的溶解被吸收。一般情況下追施兩次就可以了，伴隨澆水一起完成。

      第二種是追施有機肥，有機肥不能直接使用，要跟土壤混合，攪拌均勻后才可以使用，有機肥和土壤的比例為1：1，在兩株牡丹中間的空隙處挖一個坑，深度大約為15厘米左

右，然后將調配好的有機肥放到坑里，再用土將坑填平就可以了，追肥數量為每畝100千克純有機肥，純有機肥是指沒有跟土壤混合的腐熟肥。追肥時間選擇在6月下旬到7月上

旬。

9月、10月、11月的管理

在這幾個月里，主要是觀察一下有沒有病蟲害發生，如果發現要及時的進行防治，方法參照3月、4月、5月份中的病蟲害防治方法就可以。

接下來，在12月、1月、2月這段時間，讓它們自然生長，我們不需要進行任何的管理。

經過5年的時間它們才能開花結果，這幾年的管理方法跟嫁接當年苗都是一樣的，我們就不再重復講述了。嫁接苗不用移栽，直接讓它們在種植地開花結果就可以。如果要出售的苗木，就需要起苗了，起苗方法我們將在后面的環節中具體講述。下面先來了解一下苗圃地的管理方法。
苗圃地的管理
苗圃地指的是播種繁殖的苗木，這種苗又被叫做“實生苗”，苗圃地的管理方法跟嫁接苗的管理方法是大同小異的，在澆水、除草、病蟲害防治等方面都是一樣的，我們就不再重復講述了，下面主要來看一下不同的管理環節——追肥。
追肥
這一時期，主要是追施葉面肥，可以選用花卉葉面肥，用量大家可以參考說明書，追肥時將葉片完全的噴灑一遍就可以。追肥時間有兩次，一次選擇在5上旬，第二次選擇在7月中旬。葉面肥可以促進葉片的生長，再通過光合作用促進實生苗根系的生長，可以為我們培育出價值更高的牡丹根打好堅實的基礎。
實生苗要生長3—4年后才能出圃，這幾年的管理都是一樣的，大家參照前面的方法就可以了。當植株生長到70—100厘米高時，就可以進行移栽定植了。

移栽定植

移栽定植的時間最好選擇在春季或者秋季，因為這兩個季節比較有利于植株的成活。

移栽時，用鐵鍬直接從植株根部將苗挖出就可以了，起苗時要小心，不要傷害到植株的根系，這個時期的牡丹苗可以不帶土球，挖出后，根據生長大小來劃分等級，這樣可以讓定植后的牡丹生長比較整齊，所有植株的根系均衡生長，也有利于收獲時規格的統一。

定植前，土地同樣要深耕，將土壤整平后就可以挖坑種植了，坑的大小要根據植株根須的規格來決定，要保證植株根部能完全舒展開，挖好坑以后，要施入有機肥，有機肥要跟坑內的土壤充分混合，并攪拌均勻，然后將植株放到坑內，再填滿土，還要將土壤踩實，株距控制在30厘米，行距控制在45厘米，栽完后的形狀正好呈現為丁字形，（畫圖），定植完成后還要澆一次定根水，一定要澆透，澆完定根水后讓它們自然生長就可以了。隨著植株的生長，我們就要進入多年生植株的管理階段了。 多年生植株的管理

多年生植株也就是樹齡在五年以上的植株,需要提醒大家注意，播種育苗的時間要從出苗開始算起，樹齡達到五年才算是多年生植株，而嫁接的植株從定植成活后開始算起，到第五個年頭就算作成年牡丹了。這個時候,它們都已經具備了開花結果的本領，所以我們要及時的控制花果的繁殖，要促進根部的發育，以最大限度的提高牡丹根部的藥用價值。具體的管理方法如下：

3月、4月、5月的管理

肥水管理

多年生牡丹的追肥方法跟嫁接當年苗是一樣的，只是在追肥數量上有所區別，通常情況下，追施復合肥的數量為每株30克左右，時間應該選擇在3月中下旬和5月下旬，追肥時，可以同時進行地面漫灌，澆一次透水，促進肥料的溶解被吸收。如果追施有機肥，追肥數量為每畝200千克，時間選擇在4月中下旬。
到了5月中旬，它們就可以開花了，花期只有十幾天的時間，所以需要用花來提取牡丹精油的要及時采摘下來。

6月、7月、8月的管理

這幾個月天氣非常炎熱，所以我們要做好水分的管理工作。澆水次數一定要少，因為澆水過多，容易造成根部的養分淡化流失，降低根部丹皮酚的提取價值，所以，盡量遵循不干不澆的原則，最好每年不超過兩次，澆水方法可以采用地面漫灌的方式，每次澆水都要澆透。

9月、10月、11月的管理

采種

到了秋季，種子就可以成熟了，這時我們要及時的進行采收果實，關于種子的采收、儲藏方法大家可以參照前面播種育苗中的方法。
采種的一系列工作完成以后，就應該進行修剪了。

修剪

修剪時間一般選擇在深秋季節。修剪是成年牡丹最關鍵的管理環節，可以幫助我們提高牡丹的藥用價值，根據專家們多年的經驗，總結出了下面的修剪方法：
對于枝條特別多，而且特別密集的植株，我們要進行疏剪，因為枝條太多很容易造成植株養分大量的向上供給，而影響根部的生長發育，修剪時要剪掉徒長枝，就是這些沒有側芽的光桿枝條，還有這些“外圍枝”也要剪掉，外圍枝在實際生產中又被叫做“匍匐枝”，這類枝條容易耗費養分，影響整個植株的均衡發育，通常，判斷外圍枝可以用枝條與地面的夾角來決定，將邊緣枝條與地面之間的的夾角估算一下，成25度或者小于25度的都可以看作外圍枝條，要將它們剪掉，外圍枝剪完后，還要將弱枝和枯枝剪掉，所謂弱枝就是腋芽生長不飽滿的枝條。另外，還要進行疏剪，將過密枝和交叉枝都剪掉。除此之外，我們還要將果莢都剪掉，這樣，到了來年，植株生長會更加旺盛，根系也會更發達。
下面我們再來看一下病蟲害的防治工作。

病蟲害防治

一般情況下，成年牡丹很少有病蟲害發生，因為它們的生命力非常旺盛，但是為了能讓它們更好的生長，種植專家們還是總結出了兩條經驗，第一條就是在入冬前噴灑一次80%的百菌清乳劑，將它們調配成600倍的稀液后均勻的噴灑在植株上，這樣也算是為植株打了一劑預防針。另一種方法就是輪作，通常，牡丹在第六個年頭就可以收獲了。在開花結果后，整個植株都是可以入藥的，根部可以提取丹皮酚，所以很大一部分栽培地要全部收獲，那么接下來這塊地最好不要連種牡丹，再換種一茬玉米、大豆等豆科植物，然后再種植牡丹，這樣可以很好的預防病蟲害。

還有一點需要提醒大家，目前很多初次栽種牡丹的人都會選擇購買多年生植株，這樣比較容易栽培，而且也有利于縮短生產時間，提高牡丹根的產量。所以我們根據現實生產需求講述一下起苗的具體方法。

起苗

我們根據牡丹樹冠的大小判斷一下它們的根系，通常，牡丹根系的伸展范圍占據到樹冠的2/3，按照比例在植株根部做一個標記，接下來，用繩子將整個樹冠扎成捆，然后開始挖苗，挖苗時要小心，盡量保持根須的完整，最好是帶土球挖出，帶土球的根要用紗布包裹住，為了防止土球松散，還要用繩子將土球扎緊，這樣也方便外地的運送。
這個富有“花中之王”美稱的牡丹，不但外形漂亮，而且整株都能入藥，花可以提取牡丹精油，種子也可以提煉出植物油，確實能為種植牡丹園的朋友們帶來豐厚的收益。我國人民更是把它作為富麗繁華的象征，像“富貴花”、“百兩金”等具有美好寓意的名字都代表著人們對牡丹的厚愛。希望感興趣的朋友們可以按照科學的方法來栽培管理，讓紫斑牡丹為更多的農民朋友帶來富貴，帶來希望。